Ethanol, ook wel (ethyl) alcohol, is een van de meest gebruikte alcoholen. Ethanol wordt vaak toegepast als oplosmiddel in allerlei toepassingen of als ontsmettingsmiddel in de zorg. Daarnaast zit het in alcoholische dranken als bier en wijn.

Ethanol is in Nederland geclassificeerd als een kankerverwekkende (carcinogene) stof. Zodoende moet inhalatie van dampen en huidcontact worden voorkomen.